钟楚曦：你可真是把我辣得说不出话
钟楚数据要素×金融服务大有可为。
得说开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据其官网介绍，不出PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。
归母净利润则分别为-2.06亿元、钟楚-2.11亿元和-2.99亿元。4月2日，得说《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。据天眼查融资信息显示，不出2016-2022年，不出和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。
在被资本热捧的同时，钟楚和府捞面的业绩却并不尽如人意。但是面馆品牌中，得说除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。
在其上述声明中明确指出，不出下沉是和府的未来战略之一，不出同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。
而单价下调后的和府捞面，钟楚与其他品牌相比依旧不低。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，得说2020年至2022年，得说和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。
与之相比，不出面馆赛道并不占优。和府捞面创立于2012年，钟楚主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。
根据窄门餐眼数据，得说和府捞面人均价格为32.85元，得说五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。然而，不出曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。
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